В шумном Нью-Йорке кофе – больше, чем просто напиток – это образ жизни. В каждом боро есть немало прекрасных кафе, где можно насладиться любимым напитком. Эти заведения также предлагают вкуснейшие блюда и уютную атмосферу. Подборка лучших кофеен в Куинсе далее на queens1.one.
Martha’s Country Bakery
Это популярная кофейня-пекарня среди любителей тортов и других вкусностей. Здесь используются только лучшие ингредиенты для выпечки, которую создают по уникальным рецептам. Выделяет Martha’s Country Bakery среди других кафе-пекарен широкий ассортимент американских и европейских тортов, пирожных, печенья и т.д. Здесь есть все – от кремовых чизкейков до круассанов, разноцветных макарон, кексов до гигантского жевательного печенья.
Есть много предложений для веганов, в частности брауни, шоколадное печенье, морковный пирог, торт с помадкой и клубничный чизкейк. Мороженое доступно с разными вкусами, например шоколадное с фундуком, шоколадное с соленой карамелью, кокосом, эспрессо и т.д. Следует попробовать и здешние макароны – французские кондитерские изделия из яичных белков, сахарной пудры, сахарного сиропа, молотого миндаля и пищевых красителей.
Одно из любимых печений посетителей – с арахисовой пастой. Лидерами продаж являются чизкейк и сметанный яблочный пирог. Попробуйте также чизкейковые батончики с черникой и лаймом, орехом пекан или соленой карамелью. Пудинг, то есть английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, особенно вкусный с бананами и шоколадом. Прекрасным дополнением к десертам станут горячие и холодные кофейные напитки, чаи, горячий шоколад.
К слову, в Martha’s Country Bakery можно заказать торты на свадьбу, день рождения или другой праздник: здешние кондитеры умеют создавать даже самые причудливые дизайны.
Under Pressure Coffee
Under Pressure Coffee стоит посетить любителям высококачественного кофе. Заведение может похвастаться исключительным обслуживанием клиентов, радушным гостеприимством, изысканной и одновременно комфортной атмосферой. К кофе подают круассаны, сэндвичи, пироги и т.д.
Качественные кофейные зерна обжариваются на месте, создавая опьяняющий аромат. Некоторую выпечку привозят прямо из Греции в сыром виде. Таких вкусов вы не найдете нигде в Нью-Йорке! Касательно закусок, то стоит попробовать деревенский шпинатный пирог. Его готовят в «деревенском» стиле с корочкой, а не тестом, поэтому он легкий и хрустящий. Начиненный пирог свежим шпинатом и кусочками сыра фета.
Довольно вкусны греческие баранки «кулури», что значительно тоньше, чем обычные. Их начиняют сыром или оливками с помидорами, посыпают кунжутом и запекают до золотистой корочки. Если вы любитель сладостей, закажите бугацу – слоеный пирог с начинкой из заварного крема или сыра. Кстати, иногда бугацу также начиняют мясным фаршем или шпинатом.
Aubergine Cafe
С 2003 года Aubergine Cafe служит местом отдыха за чашечкой кофе. Это идеальное пространство для того, чтобы насладиться вкусной едой и напитками. В кафе предлагают завтраки, закуски и десерты. Оно базируется в Вудсайде, но привлекает клиентскую базу из районов Саннисайд, Лонг-Айленд-Сити, Джексон-Хайтс, Астория и т.д. Заведение сотрудничает с лучшими пекарнями Нью-Йорка, чтобы снабжать клиентов вкусными хлебобулочными изделиями, десертами, печеньем и батончиками.
Spot Dessert Bar
Кондитерская-кафе Spot Dessert Bar представляет гостям классические американские десерты с азиатскими нотами. Открыли ее двоюродные братья Чатчай Хуадваттан и Эйс Ватанасупарп в 2009 году в Ист-Виллидже. Десерты Spot Dessert Bar объединяют традиции и инновации.
Чатчай вырос в Таиланде, где на протяжении многих лет исследовал кулинарные глубины страны. Эйс же рос в Нью-Йорке, где работал в нескольких ресторанах родителей. Он изучил тонкости ресторанного бизнеса, постоянно развивая кулинарную сцену города.
Во время путешествий по миру Чатчай и Эйс обнаружили, что в США мало заведений, которые создают американские десерты под восточными влияниями. Именно поэтому, был основан Spot Dessert Bar. Азиатский кондитер Ян Чалермкитчаи создал для кафе меню. Он предложил новые интерпретации десертов, которые понравились ему еще в детстве и во время продолжительных путешествий. Здесь царит радушная атмосфера, а каждый гость чувствует себя как дома.
NYC Bagel and Coffee House
Уютное пространство с ароматным кофе и вкусной едой NYC Bagel and Coffee House работает с 2012 года. Философия заведения проста: угощать клиентов блюдами и напитками в гостеприимной атмосфере. Здесь делают акцент на качественных ингредиентах, поставляемых из местных экологически чистых хозяйств.
Лидерами продаж являются: бутерброд с яичницами; бутерброд с маринованным филе лосося и сливочным сыром; бутерброд со сливочным сыром; сэндвич с беконом, листьями салата и помидорами; сэндвич с жареной говядиной, жареным перцем и луком; овсянка.
Espresso 77
Каждый кофейный напиток в Espresso 77 готовят из качественных зерен, которые мелеют непосредственно перед завариванием. Кроме того, здесь есть широкий выбор чая и фруктовых напитков. Кондитерские ящики наполнены разнообразными лакомствами. Утолить аппетит можно и с помощью сытных завтраков, супов, салатов, сэндвичей, закусок и т.д. Вечером насладитесь вином или крафтовым пивом в спокойной атмосфере.
The Panorama of My Silence-Heart
С 2007 года работает вегетарианское и веганское кафе, вдохновленное философией духовного учителя, композитора, художника и поэта Шри Чинмоя. Он родился в 1931 году и посвятил более 20 лет духовности в Индии, прежде чем приехать в Нью-Йорк в 1964 году. В США он делился даром медитации и внутреннего развития с искателями истины.
Посредством медитации, музыки, искусства, литературы и легкой атлетики Чинмой способствовал распространению философии мира во всем мире. Он поощрял своих учеников вести здоровый и активный образ жизни и призывал не употреблять продукты животного происхождения. Владельцы The Panorama of My Silence-Heart, являющиеся последователями Чинмоя, стремятся создать дружескую, теплую и спокойную атмосферу. Клиенты могут наслаждаться пищей и напитками, что насыщают энергией тело и душу.
Cafe Xochimilco
В Cafe Xochimilco собираются любители изысканной мексиканской кухни. С момента, когда искусные повара выбирают свежие ингредиенты, до тщательного изготовления каждого блюда, любовь становится секретным ингредиентом. Что интересно, название кафе происходит от ацтекского языка и означает «место цветов». В общем, мексиканская кухня – экзотическая, сытная и, что самое важное, очень острая. Среди основных ингредиентов – бобовые, мясо, кукуруза, авокадо, острый перец и разнообразные сочные овощи.
LIC Corner Café
С 2015 года в LIC Corner Cafè подают сэндвичи, пирожные, салаты и домашние пироги. Стоит попробовать кофе холодного отжима и старинный греческий кофе. Открыли заведение соседки Терри Глойд и Энни Цантес. Однажды Глойд выгуливала собаку и придумала идею создания кофейни. Она обратилась к Энни, после чего они принялись за разработку бизнес-плана.
Раньше на этом месте стоял филиппинский продуктовый магазин. Женщины заменили стены, пол и потолок. Кирпичные элементы и деревянная отделка дополняют арочные окна. Кафе рассчитано на 15 посетителей.
Источники: https://nycbch.com/, https://www.spotdessertbar.com/, https://underpressurecoffee.com/